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カテゴリ:スイス( 28 )

テシーン地方 5

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今日はテシーンの旅行記最後です~~
日曜日は少しだけ早起きしてイタリアはCannobioカノビオという街のマーケットに行ってきました!: )
毎週日曜日に開催され午後1時まではやっています~~
もう何年も訪れていなかったので楽しみにしていました。: )
まだ朝も早かったので車も問題なくとめられました。これがシーズンになると駐車場も長蛇の列となります。食料品や洋服、皮製品など湖沿いに並びます~~
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イタリア製のサラミも種類が多くトリュフ入り、チリが入ったものやとにかくいろんな種類が出ており生ハムなどもスイスで買うよりかなりお安く手に入ります。
大晦日に使うためサラミやモルタデラ、生ハム、オリーブや前菜のアーティチョークのオリーブオイル漬け、パルメザンチーズなども買い求めました~~: )
湖沿いのマーケットを見ながら歩きその後はアスコナに戻りカフェに。
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夕食はまた同じレストランOsteria Nostranaに。
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前菜に娘と二人でグリル野菜とモッツァレラチーズの盛り合わせを頼みました。
連れはサラダを。

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これは私が頼んだブラサート(牛肉を赤ワインで煮込んだもの)とPolentaポレンタ、(トウモロコシの粉をお鍋でコンソメスープと煮込んでいただくもの)です~~
写真はないのですが連れはリンゴとレバーを煮たお料理にポレンタ、娘はこの間私たちが頂いたスパゲッティ―を~~
値段もそんなに高くなく美味しくてお皿も熱々でもってきてくれレストランの雰囲気もよかったので今回は数回ここに食べに来ました。残念だったのはGrottoグロットと呼ばれるレストランが冬の間はお休みの所が多く行けなかったこと。
このグロットはテシーン地方独特なレストランでその土地ならではの郷土料理を頂くことができます。
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これは数年前に来た時のグロットにて。
昔はポレンタは焦げやすいので手で混ぜていましたが今は機械で~~
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夏はついつい居心地が良いので長居をしてしまいます~~^0^

皆さんには長いこと旅行記にお付き合いいただき有難うございました~~: )
あまり知られていないテシーン地方ですがとても素敵な所なのでぜひ機会があれば皆さんにも訪れて頂きたいと思います~~~: )



有難うございました!: )


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by massimoo | 2020-01-20 23:17 | スイス | Comments(0)

テシーン地方 4

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テシーンに滞在中はお天気に恵まれ本当にラッキーでした。
私たちの住んでいるところは冬は霧や曇ったドンより天気が多く気分的にも参ってしまうのでこんな良いが続くと嬉しくなってしまうのです~~^^
この日はとても思い出のある場所Ronco,ロンコに行きました。
ここは連れがご両親とよく休暇ををとると来ていた場所でもあり私も一度だけ結婚前に訪れたことがあり結婚したらいつも来れる~~~!!!なんて喜んでいたら大家さんの事情で借りれなくなってしまいました・・・。又なんで―とすごくがっくりしたのを覚えています~~~(笑)
ここからの景色は素晴らしくとてもロマンチックな村で村の中も石畳の細い道が続き階段を上ったり下がったり、村の中に入ると迷路に入った様で分からなくなってします~~
今は残念なことに70パーセントはホリデー用のおうちとなり村の中は空き家が多くなってしまったそうです・・・。
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ベンチで一休みして素晴らしい景色を眺めて・・・

その後アスコナに戻りお店も空いているので街の中を見て回りカフェに~~
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この間訪れたレストランにて。連れはワインを頼むと小さなタパスも~~
娘と私は二人でマロンのケーキを頂きました。
ケーキは隣にあるAl Portoのもので自分で選びレストランで食べることができます。
あまり甘くなくて日本人の好みの味ではないかと思います~~^^
ここのマッジャブロートもレストランで使われていますがとても美味しいですよ。
お天気が良いとお外でも座ることができますが大体4時ごろに日が落ちると途端に寒くなります。
この日はホテルにて夕食を~~
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お外のクリスマスツリーがとっても綺麗です~~: )

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私はトリュフ入りのリゾットを頂きましたが実はまだこの頃風邪をひいていましたが完治していなくて時々食べても味があまりよくしなくて・・それもちょうどリゾットを食べ始めたらですよ‥涙。
ほんの少しは分かりましたけど・・・とほほっ 残念です~~
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娘の食べたポルチーニ茸が入ったパスタ。美味しかったそうです~~
連れは牛のローストを。
デザートは三人で一皿を~~
テシーンのトウモロコシの粉を使ったアイスクリームを頂きました。
写真はボケてしまっておりパスで申し訳ありません~~^^;



今日も有難うございます。


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by massimoo | 2020-01-16 18:20 | スイス | Comments(0)

テシーン地方 3

この日は昔…確か30歳のお誕生日に連れてきてもらったレストランがあるCentvalliチェントバリという谷を行くとあるIntragna(イントラニアどう発音するのでしょう?ちょっとわかりませんが・・。)
の村を訪ねることに・・・。
あの時はもちろん夜だったので村がどんな感じであったかも覚えておりません~~^^;
でもレストランでとても美味しいお料理を頂いたので今でも何を食べたかは覚えております!(笑)^^
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この村にある教会のタワーは65メートルでテシーン地方では一番高いタワーになるそうです。
村の中は迷路のように細い道が続き、歩いているとどこか違う場所に、タイムトリップしたようです~~
テシーン地方は昔はとても貧しい州でこのイントラニアでは、煙突を掃除するカミンファーガ∸、子供たちが(子供は小さいので煙突に入れることもあり)、出稼ぎのためにイタリアはミラノやドイツ、オランダまで行かされたそうです。
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冬は日照時間も短いので何となく暗い感じがします~~
教会の前の広場にある小さなお店ではここで作られた乾燥させた栗のスライスしたものとトウモロコシの粉で作られたパスタを買いました~~^^
村の中を散策した後はLocarnoロカルノに。
街の中を少し歩きちょっと一息。
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Gazosaガゾーザと呼ばれるスイスの会社の飲み物でこれはミカン味です~~その他にもブルーベリー味やちょっと変わったソーダが飲めるので訪れた際にはぜひお試しを!!: )

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美しい夕焼けを眺めながら湖沿いをお散歩~~
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この日もお天気に恵まれとても楽しい1日を過ごすことができました~~: )




今日も有難うございました。


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by massimoo | 2020-01-14 01:05 | スイス | Comments(2)

テシーン地方 2

翌日はのんびりと起きて朝ごはんはホテルのビュッフェに。
大好きなマッジャブロートは滞在中毎日のように食べていましたよ~~^0^
今日は結婚前に連れてきてもらったあの橋をまた見に行きたいとリクエストしました~~
車で村の手前で車を置き、そこから川沿いを歩いて橋に向かうことにしました。
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ベルツァスカ川の水の色ですがこんなエメラルドグリーンをしているんですよ~~見てるだけで飛び込みたくなりますよね。笑
その橋があるのはVerzascaTalベルツァスカ渓谷を奥に進むとLavertezzoラバテッツォという村がありそこに17世紀に作られたPonte Dei Saltiという石でできた橋があります。
(橋は1960年に新しくされています。)
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形もユニークで石でできた珍しい橋ですよね。
夏になるとここは観光客でごった返し大変ですが今の時期はひっそりとしていました。
面白いのがこの橋の両側、女性の腰の高さよりも低いのですがこれは昔ロバに荷物を積み運んだ時にスムーズに通れるためだそうです~~
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石の形がまたすごいっ
夏は泳いだりする人たちでいっぱいになります~~
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橋を後にしてこの渓谷の一番奥にある村Sonognoソノグノに向かいます~~
テシーン地方の伝統的なおうちは石作りの重厚なお家なんですがここの村もそんな建物が立ち並んでいます。
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この時期はほとんど人がいませんが夏は観光客でいっぱいになります~~
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ふくよかな猫ちん、もちろんなぜなぜ~~: )
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素敵な玄関~~
とにかくお店はクリスマスもあったのでどこもやっていませんので村を見学した後レストランでホットチョコレートを頂きホテルに一度戻りました~~^^
食事のことは写真が多くなりすぎるので次回にしますね。; )


今日も有難うございました。




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by massimoo | 2020-01-11 00:59 | スイス | Comments(2)

テシーン地方 1

年末に訪れたテシーン地方、ざっとではありますが紹介できたらと思います。
テシーン地方はあまり日本人には知られていませんがこちらでは人気のあるリゾート地でもあります。
こちらに下がってくるとここは本当にスイスなのかというぐらい雰囲気がイタリアのようで住んでいる人たちもイタリア人のように陽気で気さくな方たちが多いような気がします。たぶん気候も関係あるのかな~~^^この地方の公用語はイタリア語になります。
私たちが訪れたのはマジョーレ湖が目の前にある街、Asconaアスコナと言うところです~~~: )
クリスマスの時期はお天気が本当に悪く毎日雨や曇りの日が多くげんなりしていましたが天気予報ではテシーン地方、お天気が良いとのことで楽しみしていました。朝早く出掛けた時も途中から太陽がさんさんとし始めてお天気が良くなるだけでこんなにも気持ちが明るくなるんですね~~: ): )
まずは今回泊まるホテルにチェックインし、ホテルを少し見学してアスコナに~~
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お部屋からの眺めです~~
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ホテルからは歩くと少し距離があり20分から30分ほどかかります。(最初は迷ってしまった!^^;)

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湖沿いはカラフルな建物が立ち並びオシャレなカフェやレストランが~~
家族つ''れやカップル、いろんな人たちがお喋りし日光浴を楽しみながら湖沿いをお散歩しています~~
この時期でもお天気が良ければ暖かいのでお外でカフェを~~~: )
でも日が落ちるのが大体4時ごろなんですが日が落ちると途端に寒くなります、やっぱり~~
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石畳の素敵な街中です~~: )
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残念ながらこの日はクリスマスということもありお店はみんな閉まっていました。
のんびり歩きながらホテルに戻りこの日はクリスマスだったのでホテルのレストランでクリスマスのスペシャルメニューを頂きました。
レストランではライブのピアノ演奏もありとても素敵なひと時でした!!: )
お料理もとても美味しかったです~~
全部の写真を入れると長くなるので2枚ほど。
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さっぱりとしたお魚料理の1品でアーティチョークがとても美味しくお魚の上のポロ葱をフライにしてのせてありましたがこれが食感も良く、味にポイントをつけておりました~~

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デザートはなんでもないバニラのアイスクリームなんですが…下のお皿に蜂蜜が見えると思いますが…これがなんとも美味しい蜂蜜で(たぶんこの地方の蜂蜜を使っていると思いますが)した~~^^
連れもこの日は長く運転したので疲れたのかすぐに就寝したようです~~: )


今日も有難うございました~~

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by massimoo | 2020-01-09 22:40 | スイス | Comments(0)

その2

また間が空いてしまいましたが…その続きを少し。
その後バーンホフ通りに出てぶらぶらしながら好きなデパートグローブスに寄りました。
デパートの中もクリスマスのデコレーションが綺麗で見るだけでも楽しいです~~: )
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クリスマスツリーに飾るオーナメントですがみんなこれ、フルーツなんですよ~~: )可愛い~~!^^
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これはみんなお野菜と二人で可愛い~~を連発して言いながら歩いておりました^^;笑
なんやかんやしているうちに時間がだんだんと無くなってしまい・・・でも地下の食料品売り場も大好きなので(笑)さっさっとまわり、クリスマスの時期にはいろんな種類のパネトーネが売られるのですが何にするかここでかなり時間を食いました…^^;(苦笑)
結局チョコクリームが入ったパネトーネに。。
あと1軒、娘が行きたかったお店により予約をしていた日本食レストラン美味に向かいました。
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ここのお寿司は本当に美味しくて日本でお寿司を食べているようです~~^0^
この日はメインにお寿司ではなかったので前菜に少しお寿司を頂きました。
そして…メインはすき焼きです~~: ): )
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いやあ~~美味しかったあ~~うちの家族みんなすき焼きがあまり好きじゃないので…生の卵につけて食べるのが信じられないらしい…と連れはすき焼きの味付けが甘すぎるらしい…でお家でやろうとしても嬉しがらないので(笑)こうやってお外で食べます~~!!^^
お野菜もたっぷり美味しく頂きました!
娘は海鮮しゃぶしゃぶ、こちらもお刺身用のお魚をしゃぶしゃぶっとして娘、美味しそうに食べておりました。
デザートはお腹がいっぱいで私は食べませんでしたが娘は自家製のゴマアイスを。
これもとても美味しかったです~~(もちろん味見はしました!)
楽しいと時間って本当に早く過ぎてしまいますね~~: )
楽しい時間を有難う~~: )


今日も有難うございました。




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by massimoo | 2019-11-26 17:53 | スイス | Comments(0)

チューリッヒに行ってきました: )

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今週久しぶりに娘と午後待ち合わせてチューリッヒに行ってきました!: )
丁度今週の半ばごろからチューリッヒのあちこちでもクリスマスマーケットが始まるのでその準備に忙がしそうでした。残念ながらこの日はまだでしたがいずれまた出かけたいと思います~!: )
さて…まず向かったのは旧市街にある老舗のカフェ、Cafe Schoberカフェショーバーです。
実はここは数回連れとも訪れて入りたかったカフェなんですがいつも満席で連れは待つことなどできない人ですから^^;(笑)今まで入るもすぐに出てくるばっかりでした。
今日は娘と待つつもりで入るとと5分ほどで席につくことができました。
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ここのカフェは1842年創業、建物もとても古く独特な雰囲気のある素敵なカフェです。
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席で飲み物をオーダーし下にデザートを見に行きます。
ここのアップルシュトゥルーデルもボリューム満点でこれは二人で食べても良いかもというぐらい大きかった~~@@
どれも美味しそうで目移りしてしまいますが私はバナナのクリームケーキ、娘はレモンタルトを。^0^
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甘すぎないバナナクリームの下はチョコレート風味のさっくりしたクッキー生地で美味しかったです!: )もっと長くお喋りをしたかったのですがお店もいろいろと見たかったのでカフェショーバーを後に旧市街をぶらぶら~~
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写真が多くなってしまうので続きは次回に~~^^



今日も有難うございました。


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by massimoo | 2019-11-23 00:24 | スイス | Comments(2)

Gurinderのスパイス

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先週の土曜日は最後のフリーマーケットがあるということでWinterthurウインタートゥに行きました。
たまたまトゥアガウ州から農家の方たちなどが地元の美味しいものを売るマーケットも数店出店されており楽しく見てまわっていると今年の夏前に友人が出しているマーケットに顔を出した時、そこで見つけたGurinderグリンダ―さんのお店で野生のハーブミックスというのを買い求めたんですがこれがとても気に入ってあと少しでなくなるところだったのでこれはラッキーと又買い求めることに。
その他にもとても興味深いスパイスやチャツネ―、ディップのソース、マリネのソースなどなど沢山作っていらっしゃいます~~!^^
今回はハーブ以外にも気になるスパイスがあったので数種類買い求めました。
前の記事で作ったチンジャオロースもここのチャイナウォックスパイスミックスを使用したら途端に本格的な味になりましたよ~~: )見てみると約20種類ものいろんなスパイスがミックスされています。またこういうスパイスにはお塩が入っているものが多いのですがここのものはお塩は入っていません。パッケージも可愛くてついつい集めたくなってしまいます~~: )
タンドリーチキン用のスパイス、紫色のカレースパイスも使うのが楽しみです~~!: )
インターネットで買うこともできますしチューリッヒではGlobusグローブス(デパート)でも数種類は取り扱いがあります。すべての商品を見たい方はお店もあるようなので一度出かけてみても楽しいと思います~~!: )私も一度訪ねてみたいなあと思います~~!



今日も有難うございました。



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by massimoo | 2019-10-31 02:17 | スイス | Comments(0)

スイスでも人気!お餅のアイスクリームと昨日の晩御飯

スイスでも人気!お餅のアイスクリームと昨日の晩御飯_c0287366_05684.jpg

今日お買い物にミグロ(スイスでは大手のスーパー)に行くと新しくお餅のアイスクリームが売っているではありませんか!!^^
日本でいう雪見大福ですがこちらの日本食やアジアレストランなんかではデザートとして食べることができます。こんな大手のスーパーから出るぐらいですから結好人気があるんでしょうね~~: )
ちなみにこれ、最後の一つでした。
中には4種類、ココナッツ、チョコレート、抹茶、マンゴ―で早速おうちに戻り試食を~~!^^
どれもなかなか美味しいのですが私は一番チョコレートが気に入りました~~^0^
今のところ、限定で出すようなので気になる方はすぐにミグロに走りましょう!; 9

さて…昨夜のご飯は中華でしたよ。
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マーボー茄子とチンジャオロースを作りました~~!^^
マーボー茄子は母の所から持ち帰ったクックドゥのもの、材料をそろえてソースを入れれば出来上がりという簡単で美味しいインスタント。挽肉は冷凍してあった餃子の具の残りを使ったら美味しかった!チンジャオロースは自分でちゃんと作りました~~^^
チンジャオロースには新しく買い求めたスパイスを使ったらもっと本格的な味になった感じがします~~: )
それについては次回に!: )



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by massimoo | 2019-10-30 00:38 | スイス | Comments(0)

サワークラウトのスープ

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こちらの雑誌を見ていたら興味深いスープのレシピがあったの作ってみました~~: )
サワークラウトを使ったレシピでサワークラウトにハーブが入ったフレッシュチーズ、レンズ豆を混ぜてピューレ状にして作ります。
サワークラウトですが使う時はお水で洗い流して水気を切ったものを使います。
頂くときはピューレ状にしているのでサワークラウトが入っているなんて言われなければわからないほどです~~^^
フレッシュチーズが入っているのでクリーミーとても美味しく頂きました。また面白いのが真ん中に置いてあるのはスイスのお菓子Biberli(ビバリ)、日本のお饅頭にちょっと似ていると私は思うのですが中にはアーモンドのマジパンが入っています。このお菓子の周りにスモークされたベーコンを巻いて頂くときにフライパンで焼いてスープといっしょに~~~^^
この食べ方にそそられて(笑)作ったスープ。これがまた以外にもとってもあうんですね~~
このお菓子の甘みがスープといっしょに頂くとなんとも微笑んでしまうような感じ、なんだそれーみたいな感じですけど(笑)~~すごーく美味しかったです!!
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友人が来た時に作るとちょっとした話題ができていいかもなあ~~と思います!: )



今日も有難うございました。



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by massimoo | 2019-10-23 22:40 | スイス | Comments(2)