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友人とごはん

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少し前になってしまいますが友人と食べたごはんです~~^^
アぺロは友人が作って持ってきてくれました~~!!^^
自分ではあまり作らない生春巻き、2種のソースと頂きました。かなり前にイカとオレンジを入れた生春巻きを作った覚えがありますが…これを作ろうとあまり思わないのが残念です。笑なんでかな~~
この間早速買い求めたので近いうちに自分でも作りたいと思います~~!: )
もう1品はホタテのベーコン巻き、梅唐辛子を添えて~~これもとても美味しかったです~~^^
彼女の作る日本食は美味しくてお家に呼んだりすると何か作ってくれるのでいつもとっても楽しみなんですよ~~: )いつも有難う~!
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サラダですがこの時はイースターだったので1品はお魚を入れたくてイチゴとサーモンとディルのサラダにしました。ドレッシングはバルサミコ酢を効かせた少し甘めのソースにしたのでイチゴとも相性が良く美味しく頂きました。
メインはこの時期、ベアラウフがやはり美味しい時期なので前日採りに行き行者ニンニクを入れたペーストを作り豚のローストの中に詰め込みました。
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こんな感じですが中のペーストは行者ニンニクの他にクルミやリンゴ、玉ねぎなどを入れてみました。低温で焼く方法でしたので詰め物は一応火を通して入れてます。
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出来上がりには行者ニンニクのソースもかけて・・・。
ローストの中に入れた詰め物は行者ニンニクも炒めているためかそれほど強い味はしないのでソースをかけてもそれほど強烈な味はしないと思います。(って私だけがそう思っているかも・・。^^;)
そして・・・できればピンクぺッパーを添えて。彩りが良いし風味がワンランク上がった感じになります~~^^

次回はデザートに!: )




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by massimoo | 2018-04-12 04:35 | 料理 | Comments(0)