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シャンティショコラとフランボワーズのケーキ

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前回からの続きでデザートに作ったシャンティショコラとフランボワーズのケーキです!
熊谷裕子さんのレシピで作りました!^^
数年前に一度作っていますがそれ以来ですから久しぶりになります~~
当日は時間がないことがわかっていたので本体は時間があるときに作り冷凍しておきました。デコレーションだけは当日に。
本体はチョコレートが入ったホイップクリームにビスキュイは粉を使わないビスキュイショコラサンファリーヌを使って中には丸ごとフランボワーズも入れています。
とてもくちどけの良いチョコレートが好きな人にはたまらないケーキです~~!^^
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切ると中はこんな感じになります。丁度中のフランボワーズが見えないんですけど・・・^^;
上には生のフランボワーズとジャムを軽く煮詰めたものをかけていますがこれがまたチョコレートに程よい酸味を加えて美味しさ倍増です!!^^
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来て下さった方もとても喜んでくださりほっといたしました~~!笑
特に甘いものが大好きな方でケーキはとても喜んでくれたので私も嬉しかったです!!^^
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by massimoo | 2018-03-05 23:42 | ケーキ,デザート | Comments(0)