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スイス的な夕飯~~

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連れがお仕事でkantonWallis(ヴァリス州)にいっていたのですがお土産を沢山買って来てくれました。
もちろんみんな食べ物です~~!; 9(笑)
ワインも美味しいそうで連れも知っている方からかなりわけてもらったようです!!^^
美味しいチーズ、ドライミート、パンやクルミのお菓子など~~^^
チーズも2年熟成させたものやその地域のチーズなど見ているだけでもわくわく~~
スイスでは本当にたくさんの種類のチーズが頂けるので毎回いろんな所に出掛けるとそこの地域のチーズを買うのが楽しみでもあります!: )
私はやっぱりアッペンツェル地方のかなり強烈なチーズが好みですが~~; )笑
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端に見えるパンですがRoggenBrot、ライ麦パンになります。写真からだと分かりにくいかもしれませんがずっしりとみがつまったパンです。
他のパンよりも持ってみてもかなりずっしとした重たいパンです。このパンは日持ちもよく、よく噛んで食べていると味わいがありお腹も膨らみます~~!: )笑
お皿に薄切のお肉がありますがヴァリス州の牛肉のドライミートでこれも有名です。
右側にはハーブに漬け込んだベーコン、塩辛くなく美味しかったです!
左側にはサラミを赤ワインに漬け込んだものなども~~: )
スイスでは冷たいものを夕食で頂くのは珍しいことではありません。日本では夕食と言えばやっぱり温かいものを食べるので私もそのほうが好きですね。^^たまにはいいんですけど。
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食後にはエンガディン地方にもあるヌーストルテですがこのヴァリスにもあったようで頂きました。
中に入るキャラメルとクルミのフィリングはほとんどいっしょでしたが外の生地がこちらのほうがクッキーっぽい感じでしたか・・。美味しく頂きました!!^0^
沢山のお土産、有難う~~!!: )




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by massimoo | 2018-02-23 18:29 | スイス | Comments(0)