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アペロ、前菜に・・

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調子が悪くなる前にもう何十年も会っていない友人が仕事でスイスに来た時のアペロに作ったものです!
彼はスコットランド人ですが今は結婚してスヴェーデンに住み双子のパパでもあります。
最後に会ったのはまだ娘がかなり小さい時・・。お互い歳をとりました~~~^0^笑
でも相変わらずお話が楽しくて面白くて何だかあっという間に時が過ぎてしまいました!^^
喋るのに忙しくて食べるのがなかなか進まない状態でした…。笑
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フランスパンにバターを塗りサラダ、スモークサーモン、中には買ってきたフレッシュチーズのムースと塩レモンの刻んだもの、胡椒も入れて巻いてケッパーと塩レモンを飾ってます。ローストビーフの方はこれまたフレッシュチーズのムースにホースラディッシュ、胡椒を混ぜたものを巻きました。上には少しマヨネーズを。
フランスパンも焼きたてを買ったので本当ならバターだけで食べても美味しいですよね~~^0^
でも中に入れたムースも食感が軽く美味しく頂きました~~!^^
今後は仕事でスイスに来ることがあるかもしれないらしいのでまた来年会えるといいなあなんて思います~~!: ): )




今日も有難うございました!^^


















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by massimoo | 2017-11-28 23:18 | アペロ | Comments(0)