今日ご紹介するのは大好きなブロガーさん!^^yoyoさんのレシピで作ったオリエンタルチキンです~!: )
yoyoさんのブログにお邪魔すると食べたいのと作りたいレシピがいっぱいでいつもわくわくしながら見せていただいています!: )またお写真も雰囲気があり素敵なんですよ~!
私は鶏のもも肉でヨーグルトは入れないでマリネしました。ただおうちにクミンのパウダーがなくてクミンをすり鉢で潰しましたがすぐ疲れてあきらめました~!(笑)
なので・・私のマリネはクミンの粒がかなり残った感じになっています。もうマリネしている時からとってもいい香りでこれは絶対おいしいぞ~~~!なんてニヤニヤ笑いながら手でお肉をマリネしていました~~!^^
マリネは取り除いてフライパンで少し焼いてからバットに入れ、余っていたパプリカとトマトも入れてマリネの液を上からかけてオーブンで焼きました。
みんながおうちに帰ってくるたびにうわぁ~~何??すごく美味しそうな匂いがしてるけど~~とワクワク!: ): )
付け合せは、サフランとレモンのバスマッティライスとライタというのでしょうか・・・きゅうりとペパーミントの葉をギリシャのヨーグルトで合えた物を作っていっしょに頂きました。
クミンがかなり入っているので気になるかな・・と思いましたが全く気にならずおしょうゆをかけて頂きましたが合うんですね~~レモンの風味がしてエスニックな香りもして・・・・とにかく美味しかったです!^0^
これはお勧めのマリネです!: )
yoyoさんのこのレシピは,
こちら!
そして・・・ほんとは秘密にしておきたいyoyoさんの素敵なブログは、
こちらです!^^
yoyoさん、美味しいレシピを有難うございました~~!^0^
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