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人参とタイムと蜂蜜のスープ

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これは、夢で見たスープ: )
というのもこの間・・友人からもらったタイムの蜂蜜と松の実を使ってレシピを考えてねーといわれ自分では考えていないつもりでも頭では考えているんですね~~(笑)
出来上がった人参のスープの上には、煎った松の実、生のタイムを少し温めたオリーブオイルにつけたもの、タイムの蜂蜜を回しかけています。
人参スープと蜂蜜があいとてもおいしかった。
これでも十分いけましたが後少し・・少しタイムの風味がほしかった~~~~~

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スープの中には白ワインを入れそこにタイムを入れて煮て味をとったりしたんですが・・・ね・・。
又、トライしてみよう・・・。




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by massimoo | 2014-01-08 05:48 | スープ | Comments(1)
Commented by massimoo at 2014-01-09 06:14
>新鮮画像市場の三野様
この度は、大変嬉しいコメントを有難うございました。
お声をかけて頂いてとても嬉しいです。: )

早速、ホームページを拝見させていただきます。
これからもよろしくお願いいたします。