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ツバメヤさんの黄金わらび

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実はここ、ツバメヤさんの黄金わらびは昨年も友人に勧められて買いに行きましたがもう売り切れで買えずいつか食べたいと思っていました。
今年も名古屋まで出かけたので名古屋ビルチ''ングの地下に行くとこの日は行列もなくまだわらび餅もある様なので早速買い求めお家で~~^^
まずビックリしたのが箱を開けると箱の中びっしりにきなこ。@@
わらび餅は見えません~~~~こんなにきなこが入ってて開けた時のインパクトがすごかった!!^^
またわらび餅は純黒糖入りで黒っぽいわらびもち。それもとろとろです~~^0^
娘と母と3人。甘いものには目がないのでワクワクしながら頂きました。食感も良くとても美味しかったんですが皆、きなこがかなり多いのでむせ返りそうでした~~^^;(笑)個人的にもう少し甘みがあってもいいかなと思い少しオリゴ糖をかけて食べたら食べやすくなり美味しく頂きました!: )
また来年も機会があれば食べたいかな。: ) : )



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# by massimoo | 2018-09-20 18:15 | 日本 | Comments(0)

戻りました~~

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皆さん随分長く留守にしておりましたがお元気でいらっしゃいましたでしょうか?
いつもブログに遊びに来てくださった皆さんごめんなさいね。
9月まではお休みすると書きましたがそれからまた長引いてしまいました・・・。^^;
正直こんなにお休みしてしまうと何を書いていいのかとまどっております。
下手な日本語で皆さんに申し訳ありませんがまたお付き合いしていただけると嬉しいです。
さて…日本では家族と楽しく過ごしてきました~~: )
今回もまたお世話になり有難うございました・・。
日本に到着して名古屋はその日40.8度。まああまりの暑さに慣れるまでが大変でした。数日は心臓もバクバクして大丈夫かなんて思いましたよ~~
後、外の暑さとお家に入ると冷房で冷やされている環境にはなれていなかったので日本を出るまでお腹の調子は優れませんでした・・・。
今回もいろんな所に行き美味しいものも頂き楽しく過ごしましたが台風がすごかったですね。
地震や台風でいろんな地域で被害に合われた方も沢山いらっしゃりニュースを見るたびに心が痛みました。どうか早く皆さんが普通の生活に戻られることをお祈りも申し上げます・・・。
私たちも帰国する日が台風でキャンセルになってしまい2日後にスイスに飛ぶことになりましたがまあここ何年もこんなことはありませんでした。悲しいことではありますが世界中で地球の温暖化現象が確実に表れているような気がします~~
こちらに戻りまたいつもの生活に。
日本でコロッケを食べなかったという話になり作った夕食。^0^
挽肉多めで作って美味しかったです~~: )
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しっとりレモンケーキ~~



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日本の美しい富士山: ): )

のんびりですがまたよろしくお願いいたします!: )




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# by massimoo | 2018-09-19 16:44 | 日本食,中華、アジア系 | Comments(0)

お知らせ

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皆さん暑い日が続きますがいかがお過ごしでいらっしゃいますか?
日本もスイスも続く猛暑、水分補給を忘れないように皆さんお気を付けくださいね。
自分の都合(楽しみにしていた日本に帰ります~!: ))で申し訳ありませんが8月いっぱいはブログをお休みさせていただきます。
長いお休みで皆さんにはご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願い致します。: )
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p.s
これは渡辺みなみさんのポピーシードブルーベリーのケーキ。
ポピーシードのプチプチ感とブルーベリーの酸味が効いたとっても美味しい素朴なケーキです!: )



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# by massimoo | 2018-08-01 00:20 | その他 | Comments(4)

スイスアルプスのお花とハーブの手作りバター

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前回からまた日がたってしまいました・・・
こちらスイスは毎日猛暑が続いています‥。2003年にも今と同じぐらい暑い日が続いたのですが覚えているのが友人のボートでラインフォール迄行きそこから娘と連れはジャンプして川を下ったのですが
川の水は生暖かくお魚は死んでぷかぷかと浮いていたそうです・・・。
8月1日のスイスの建国記念日もあちこちで普通なら花火があげられますがほとんどの州では花火は禁止になっています‥。花火を売る業者の方たちは約60パーセントがこの8月1日のための花火の売り上げでそれが花火を売れない状況となり厳しい現状です(その花火は年末のために売られるそうです。)が大切な自然、森、街に火災が発生しても困るので政府が発表したことに私も同感です。
小動物もお水がなくてこまっているのでお庭に水をおきました(こんなことしかできませんが~~)
残念ながらまだこの猛暑、それに雨も降らないようで心配です・・・。
さて・・・写真にもありますが友人が来た時の続きになりますがバーベキューをしてお肉を焼いたのでそれにつけるハーブのバターを作っておきました。
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柔らかくしておいたバターにおうちのハーブ数種類、ニンニク、ソース、ハーブ塩などを入れてミキサーにかけると綺麗な緑色に~~^0^お花はその後に入れます。そして形を整えて周りをお花で。
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熱々のお肉の上にのせておくと良い感じに溶けます~~!^^
付け合わせにはサラダとサフランのリゾットを作りました。
皆でワイワイと楽しく美味しく頂きました!: )
デザートにはガトーショコラにラズベリーを入れて焼きラズベリーのソースと生クリームを添えました。: )
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暑い日が続いていますが皆さんお気をつけてお過ごしくださいませ。: ): )


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# by massimoo | 2018-07-30 22:18 | 料理 | Comments(0)

友人とごはん、Mezze(メッツェ)風前菜

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週末は久しぶりの友人家族が遊びに来てくれました。
娘さんと息子さん、特に息子さんは赤ちゃんの時から知っていますがその子がもう18歳、お父さんよりも大きくなっててビックリ~~@@時がたつのは本当に早いなあなんて思います・・。
この日は写真にもありますが最近可愛いトレーを見つけて買ったんですがおうちにあるお皿と合うんじゃないかと入れたらまたまたピッタリ~~このまま買ったみたいで一人で嬉しがってました~~^0^
このMezzメッツェとはレバノンのお料理でお野菜、オリーブ、フムスなど、小さなお皿に盛り何種類ものお料理を頂く前菜を言います。レバノンのお料理の特徴はちなみにゴマやレモン、オリーブオイル、ハーブ、ヨーグルトを使ったものだそうです。
夏の暑い日にはピッタリな前菜だと思います~~!!: )
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右上から…モッツァレラとトマト、キュウリ,ハーブのメリッサを入れたサラダ、真ん中はフムスでひよこ豆をニンニク、セサミのペースト、レモンジュースなどを入れてマッシュしたもの、フムスは
パンにつけて食べるともう美味しくてやめられません~~^^;(笑)黒いオリーブは塩レモンとニンニク、柔らかいローリエを細く切ってマリネしました。その下はメロンとショウガを入れペパーミントジンジャーシロップでマリネしてフレッシュなペパーミントも入れてピンクペパーでパンチを!!^^次の緑のサラダはパセリ―とザクロ、ペパーミントのサラダです。これもとっても美味しくて大好きなサラダの一つです~~!: )そして…プチトマト。
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数日前に焼いて冷凍しておいたオリーブパンと~~: )
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パセリ―のサラダなど食べたことがなくて心配していましたが皆気に入って食べてくれたようで安心しました~~^^

次回に続きます~~^0^





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# by massimoo | 2018-07-26 22:18 | 料理 | Comments(0)