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久しぶりにわんことお散歩とランチ

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昨日は久しぶりに娘が1日だけベイビーシッターではなくドッグシッターをお願いされそのわんことお散歩に行きました~!^^
あ~~久しぶりのこの光景~~!!
懐かしいなあ・・・ロビがいなくなり最初の頃は一人でもお散歩に行きましたがいつしか辞めてしまいました。朝はとっても良いお天気で歩いていると少し汗ばむほどでした。
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このわんこ、ロビとも仲が良かったんですよ~~毛をショートにしたそうで犬用のコートを着てお出かけしました~~!^^
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お昼は木綿のお豆腐とお茄子とブロッコリーをしょうゆで甘辛く炒めたものとお味噌汁には大根の葉っぱと湯葉、わかめを。ご飯は酵素玄米を作るつもりで炊いておいたんですけど・・・・どうしてもいつも3日間も待てずに食べてしまっております・・。-.-2日間ぐらいは待てますが・・待ちきれないのと(笑)どんどんパサパサになっていく気がするのはわたしだけかな??^^;
小豆入りご飯をお友達から頂いたやげん堀さんのごま塩をかけて食べるとほんと美味しいです~~!^^
この他にもダシや美味しいラーメンも!美味しく頂いていますよ~~有難うございます!: ): )






皆様、素敵な週末をお過ごしくださいね。^0^

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# by massimoo | 2016-02-13 23:38 | その他 | Comments(0)

オムライスとたらこソース: )

オムライスとたらこソース: )_c0287366_182177.jpg

ある日、娘がどこかで見たオムライスの写真にたらこソースがかかった美味しそうな写真を見せてくれました。
そのオムライスもこんな風に(うちとは全然違いますけど・・^^;)ご飯の上にもっとトロトロなふんわりした卵のオムレツがのっかっててピンクの美味しそうなたらこのソースかかっていました。これをみたら作らずにはおられず・・・(笑)作りました~~!^0^
うちは、玄米ごはんにほうれん草のピューレしたものとルッコラの刻んだものを入れて炒めました。
たらこのソースともあうかな~~と思って。
オムライスとたらこソース: )_c0287366_18302633.jpg

綺麗な形のオムレツを作るのって難しいですね~~焼き加減ももっと中を生っぽいぐらいにしたかったんですけど・・・焼きすぎました・・・。でもお味の方はグリーンのご飯ともあっててみーんないっしょに食べるとすごく美味しかったです~~!^^娘も喜んで食べておりました!!: ): )

オムライスとたらこソース: )_c0287366_18345640.jpg

全体のオムレツの写真はこんなんで・・・・(笑)なので・・右側をあまり入れないで写真にしたんですけどね~^^;
たらこソースは市販のたらこスパゲッティーのソースの素とたらこのふりかけに牛乳とクリームを使い少し片栗粉を入れてトロリッとさせました。
とっても美味しいランチで二人とも大満足でした~~!^^




今日もお訪ねして下さり有難うございました~!

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# by massimoo | 2016-02-11 18:42 | 日本食,中華、アジア系 | Comments(0)

サーモンステーキ、きゅうりとリンゴのディルオイル添え

サーモンステーキ、きゅうりとリンゴのディルオイル添え_c0287366_0382184.jpg

ちょっと前になりますが前菜に作ったお魚メニューです~~
さっぱりとしたきゅうりにリンゴはオリーブオイルで炒めてフランスのアブサン(ハーブの蒸留酒)も入れ後でいっしょにして味付けしました・・が・・細かい事は忘れてしまいました・・。すみません~~
ディルはオリーブオイルとすり鉢でごりごり~~胡椒とお塩も少し入れて頂く時にかけました。
サーモンステーキ、きゅうりとリンゴのディルオイル添え_c0287366_0473439.jpg

なかなか美味しい1品になり次回お友達を呼んだ時に作ってみようかなと思います~~







今日も有難うございました~~~: )

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# by massimoo | 2016-02-10 00:52 | 料理 | Comments(0)

夕食に味噌カツを~~^^

夕食に味噌カツを~~^^_c0287366_0435210.jpg

久しぶりに味噌カツが食べたくなり連れと二人で頂きました~~
ちょうど赤味噌をきらしていたので味噌カツのためならと街まで調達しに・・・。-.-
今回は上にたっぷりとお葱も添えて・・・
写真には見えませんけど・・・からしも忘れてませんよ~~!^^
スーパーで初めてベイビーケールのサラだをみつけて、みるからにとってもヘルシーそうで(笑)付け合せのサラダにいいかなと買ってみました。食べるとなんだか青虫になったような気もちになりました~~(まずいわけではなくてすごく味が濃いというか・・・何と言うか・・・私好みのサラダでした!: ))
私はご飯を食べますけど連れは食べないのでパスタサラダをもう1品!といいながら私もちゃんとこのパスタのサラダを頂いております・・・。
炭水化物ってなんでこんなに美味しいのでしょう~~
もうちょっと気をつければ体重も減ると思うのですが・・・。といつも食べてから罪悪感がおそってくるのでした!!( 笑 でも少しの間だけですよ~~; 9)



今日も有難うございました。

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# by massimoo | 2016-02-09 01:05 | 日本食,中華、アジア系 | Comments(0)

ふわっふわ~~なスフレチーズケーキ

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お菓子の本を見ていたらとっても美味しそうなスフレチーズケーキの写真が目に留まり・・見るからにとっても軽そうでふわふわそうでこれは食べてみたい~~!^0^と昨日作りました~!^^
このタイプのチーズケーキはオーブンで焼くときにお湯を入れて蒸し焼きにします。
なので底の抜けないタイプの型を使って焼きます!^^
このチーズケーキはニューヨークチーズケーキなんかと比べるとほんと軽い口当たりなので結好軽く食べれてしまうかも~~!(笑)^^;
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娘も美味しいと気に入ってくれたので数個はパックしてボーイフレンドに・・・。
みんなで楽しく食べてくれるといいな・・。: ) : )

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前にもLalahouseのママさんの事は書きましたが・・・・・その記事はこちら
今年に入り大好きだったLala houseのママさんが急に亡くなられたと聞きました・・・。
突然の知らせに私も最初はビックリしてしまいました・・・。
ママはいつも日本に帰国した際にお店に顔を出すと笑顔で迎えてくれて・・・ケーキ、食べてってね~!と声をかけてくれました。ママの作るケーキは本当に美味しくて名古屋でLalahouseさんのチーズケーキといえばほんと有名でしたよね・・・。そのママの笑顔が見られないのとチーズケーキがこれから食べれないんだな・・と思うととても寂しいです・・・。
いつも一生懸命でがんばってきたママ。今はゆっくりと休んでくださいね・・・。
そして心よりご冥福をお祈り申し上げます。





今日も有難うございました。

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# by massimoo | 2016-02-08 00:12 | ケーキ,デザート | Comments(0)