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和風オムライスたらこソースで・・・

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スパゲッティー用のたらこソースの素がまだあり期限が切れていたので^^;おっ・・これはもう使わなければとオムライスのたらこソースとして使いました~!^^
暑いから普通のケチャップライスはちょっと食べたくなくて・・。挽き肉とグリンピース、仕上げに柚子粉を入れました。たらこソースは素にちょっとクリームとミルクを入れてのばして片栗粉でトロミをつけました!^0^
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上にはたっぷりの紫蘇をのせて~~
さっぱりとしたご飯の味付けにちょっとクリーミーなたらこのソースで美味しいランチでした!!^^



今日も有難うございました~~!^^







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# by massimoo | 2017-06-19 17:06 | 日本食,中華、アジア系 | Comments(0)

甘くないトマトのプチケーキ^^

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お買い物中に可愛いとっても小さいトマトを見つけたのでいろんなサイズのトマトを使ってプチケーキを作りました~~!^^
日本ではこんな小さいトマトを売っていたのは知っていましたがこちらではなかなか売っていませんでした。最近ちょっとした高級なデパートなどでは売っているのを目にしましたがかなりの値段がついていたので買わずにじっと安くなるのを待っておりました~~!^^笑
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中はパンとクリームチーズ、トマトを挟んでいます。
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あんまりきれいな写真が撮れませんでしたが・・こんな感じになります!^^
とても美味しかったです!: )
お客さんが来た時のおもてなしにもいいかなとも思いますが…結好時間がかかるので何個も作るのは大変かも~~~笑
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器はivoryさんで購入させて頂いた大好きな奥田章さんのものを使っています。
器が良いと中も美味しそうに見えますね~!^^


今日も有難うございました!






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# by massimoo | 2017-06-16 17:41 | アペロ | Comments(0)

冷やし中華

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また作った冷やし中華( ^ω^)・・・今回はひき肉で・・。
具はあまり変わり映えしませんが…笑
ちなみに・・上にトマトがないのは連れのです!!^^;
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冷やし中華にマヨネーズをかけて食べるのが好きですが今回は市販品でS&Bから出ているわさびソースをかけたらすごく美味しくてはまりそう~~!^0^ってみなさんもこうやって食べてるのかな・・?
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今日も有難うございました!





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# by massimoo | 2017-06-15 16:05 | 日本食,中華、アジア系 | Comments(0)

塩レモン素麵

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昨日はこちらでも気温が上がり暑い1日になりました~~
娘は今試験の最中で今日も午前中に大切な試験があったようですがお昼には戻ってきたのでいっしょにランチを~~^^
こんな日は素麵ですよね~~素麵を食べると日本の暑い夏を思い出しよく夏のお昼ご飯は素麵だったので懐かしくなってしまいます・・。
普通のおつゆにしようと思っていましたが娘に聞くと意外にもレモンのおつゆは良いとの事で。
塩レモンのつけ汁と白だしをのばしておつゆを。
簡単で美味しいおつゆで夏にはさっぱりと食べれるのでお気に入りです!!: ) : )
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皆さんもぜひ試してみてくださいね~~
^0^

p.s
最近気に入って朝、冷たい煎茶を作りますがここにお庭のペパーミントの葉を入れておくとさっぱりとした美味しいお茶が頂けますよ。: )



今日も有難うございました。




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# by massimoo | 2017-06-14 17:30 | 日本食,中華、アジア系 | Comments(2)

昨日のおうち晩御飯~~

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週末はずっと洋食が続いたのでアジア系のお食事がたべたくなって作った味仙風酢豚!^^
お肉と同じくらいおネギも沢山もって頂きます~~
お葱の半分の量はソースに入れて半分はそのまま盛ってコリアンダーも。これがないと美味しさも半減するような気がします~~^^
今回、お肉は塩麹も入れてマリネしておいたせいかとっても柔らかく仕上がった気がします。
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いんげんの胡麻和えとお茄子のお浸しも添えて。
今回、ご飯の半分にご飯の粒の形をした蒟蒻を入れて炊いてみました。カロリーも少なめでいいかなと。食べた感じ全く蒟蒻が入っていると言われなければ分からないですね~~これ!!^0^






今日も有難うございました~!: )



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# by massimoo | 2017-06-13 15:47 | 日本食,中華、アジア系 | Comments(0)