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メロンパン

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久しぶりにメロンパンを作りました~~!^0^
ワクワクしながら楽しんで作りましたが一口食べて・・・しゅん~~-.-
え~~~~なんかふわふわとは程遠い重いメロンパンになってしまいました・・・くすん・・。涙
パンの捏ねた状態も悪くないと思ったんですけど…
気になったのは発酵させたときの膨らみはあまり良くありませんでした。
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クッキー生地をかぶせて発酵させたときもあまり良く膨らみませんでした。それか…待ち時間が少なすぎたかな・・。
焼き上がってすぐ食べたときはあまり気になりませんでしたが、翌日食べると…・重たいパンになってました・・・・^^;
それにクッキー生地がぼそぼそして食べにくかったです・・・。
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パン作りは難しい!!
また近いうちにやり直したいです・・・。
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こんなメロンパンでしたが食べてくださった皆さん有難うございました!!; 9




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# by massimoo | 2017-02-19 02:22 | パン | Comments(0)

お寿司

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お買い物に行ったらお魚屋さんでちょうど今日新しいお魚が入ったと聞いたのでマグロとホタテを。: )
ローストビーフの切れ端も安くなっていたのでそれもお寿司に。
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上にはマヨネーズにタバスコのようなチリソースを混ぜてかけてみました。
これがなかなか美味しくて連れが気に入っておりました。まあ…マヨネーズが大好きなのでどこでもマヨが使ってあると嬉しい人なのです~~^^;(笑)
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相変わらず…マグロの切り方が下手なので…あまり写真にありませんがとても美味しいマグロでした!!
余るかなあ・・と思ってましたが・・・ご飯は食べ過ぎないように小さく握ったからか結局全部完食してしまいました・・。^^;



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# by massimoo | 2017-02-16 17:23 | 日本食,中華、アジア系 | Comments(0)

チョコレートケーキ

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バレンタインだから・・というわけではなかったんですがチョコレートケーキが食べたくなり作りました。チョコレートはカカオ72パーセント、お砂糖も少なめで。
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甘さも控えめだったのでキルシュが入ったチョコレートリキュールをかけたらすごく美味しかったです!
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チョコレートには魔法があるのかな~~~
疲れていたりしても一口食べると元気が出ますよね~~ ^0^



今日も有難うございました!: )

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# by massimoo | 2017-02-14 23:32 | 焼き菓子 | Comments(0)

友人のおうちで本格的インド料理をご馳走になりました!^^

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週末友人のおうちにご飯を食べに行きました~~!^^
彼、一人暮らしなのですがお料理も昔に比べたら本当に上手になりいつも遊びに行くのが楽しみです!
今回は娘がインド料理が好きなのを知っているのでいろんな種類のカレーを作って待っててくれました!
それにしてもすごいわ~~なかなかここまで一人でできませんよね・・。左から・・レンズ豆のカレー、鶏肉のマンゴーソース、ラム肉のカレー、お魚のカレー、お茄子のココナッツソースにサフランレモンのご飯を添えて・・・。
いろんなスパイスを使い全部風味も見事に違います~~~@@
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いやあ・・・日本のカレーも好きですがいろんなスパイスを使ったこんなカレーも美味しくて大満足な夕食をご馳走になってしまいました。
ずっとキッチンで大変だっただろうに・・。どうもありがとうございました~~!^0^






今日も有難うございました!^^

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# by massimoo | 2017-02-14 00:50 | 料理 | Comments(0)

朝から元気いっぱい!!サラダ^0^

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日曜日はだいたいブランチの我が家。
今日は冷蔵庫にあるいろんなものを入れて(笑)たっぷり元気が出そうな美味しいサラダを作りました~~~!^^
市販品のサラダソースも便利ですが…よく見るとお砂糖とかいろんなものが入っているのでうちはほとんど食べる前にささっとソースを作ります。今はリンゴ酢が体に良いと聞いてよく使ってますよ!: )
ルッコラ、茹でたブロッコリー、リンゴやスプラウト、モッツァレラ、カリッと焼いたベーコンも。
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ボリューム満点でみんなも美味しいと食べてくれました~~!^^

皆さん、また明日から1週間が始まりますが頑張りましょうね~~!: )



今日も有難うございました。

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# by massimoo | 2017-02-12 22:09 | サラダ | Comments(0)