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とうとう彼も50歳・・・・・!!: )

昨日は連れの50歳のお誕生日で朝からバタバタしておりました。
こちらではお誕生日を迎える本人がもてなす側になります。笑
日本だと反対ですよね~~笑
ということで友人に声をかけてお昼からうちはOpen-Doorでした。
夜の11時ごろまでは人が来ては帰りが続き、さすがに疲れましたがよく笑いよく食べた1日でありました!!
忙しかったせいか写真があまり撮れませんでした。少しですが・・
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これはガトーショコラでミュンヘンで買ったかえるの形をしたチョコを飾りました。
かえるさんがかわいい~~と好評でした。
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レモンのジュースをタップリしみこませたレモンケーキ。
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友人からの差し入れでキルシュトルテ。これは口あたりが軽くキルシュがたっぷりしみ込ませてありました。
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これは義理父がベーカリーに頼んだパンで名前入り!1.2メートルほどあるパン!!
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日本人の友人が作ってきてくれた生はるまき。
これもおいしかったぁ~~~~ソースがまたおいしかったので作り方を聞いてみよっと。^0^
ほかにもメキシコ人の友人がフラン(プリンみたいなもの)を作ってきてくれたり、テーブルなどをもってきてくれたりいろいろ手伝ってもらい、またたくさんのプレゼントをもらい連れもとても嬉しそうでした。
楽しいときをいっしょに過ごした友人に感謝です。
みなさん、ありがとうございました!!



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# by massimoo | 2013-06-21 23:48 | その他 | Comments(0)

大根のパリパリ漬物

どうしても海外に住んでいるとお漬物が簡単に買えないので自分で作るようになりました。これはもう15年以上前に雑誌で見たもので毎年作るお気に入りのお漬物です。: )
匂いが気になりますが・・まぁおいしいので(笑)
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大根は切り塩を振り干しておく。
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適度に乾燥してきたら食べやすい大きさに切る。
昆布はお水に浸し戻したら細く切る。
人参も同様に。
無農薬のレモンの皮も細く切る。
全部いっしょにしてそこにお酒、しょうゆ、レモンの絞り汁,お酢(ほんの少し)を入れたら出来上がり。
1日ぐらい置いてから頂くと味がしみはじめておいしいです。
ご飯が止まりません・・・。笑^0^

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葉っぱの上のお水の滴がきらきらと光っていてとてもきれいでした~!: ) : )



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# by massimoo | 2013-06-19 21:23 | 日本食,中華、アジア系 | Comments(0)

カレー味のネクタリンとコーンのサラダ

暑い日にはピッタリのサラダです。
カレーとペパーミントがとってもさわやかな1品です。: )
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あまりやわらかくないネクタリン2-3個を適当な大きさに切りコーンといっしょにしてそこにパセリとペパーミントを入れます。オリーブオイル、ライムの絞り汁、カレー粉、ハーブソルト、おしょうゆを少しとペパーで味付けします。

夕方、私がいつもいっしょにスイスオルガンを弾いているおじさんの奥さんがお庭のお花で花束を作って持ってきてくれました。
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とってもいい香り~~~!!: )途端にテーブルの上が華やかになりました。: )




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# by massimoo | 2013-06-18 01:37 | サラダ | Comments(0)

フレンチトースト

久しぶりに日曜日の朝はフレンチトーストを作りました。
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パンを切り、卵を溶いて牛乳と少しお砂糖を入れてパンを浸しておきます。
フライパンにバターを入れこんがりするまで焼いてメープルシロップ、バターとシナモンを~~~~
この時だけはカロリーの事は気にせずに食べましょう~~!!!^0^
って・・・毎日こんなで食べすぎちゃうんだけど・・・・-.- -.-

今お庭のセージのお花が満開に咲いてとっても綺麗です。
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今年は天候が悪かったせいか赤スグリの実はまだ緑色・・・・
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そして・・うちのぶーちゃん。: )
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P.Sレシピブログさんのこんだてnoteの中で海老と春雨のエスニック風サラダのレシピを使って頂きました。有難うございました。: ) いつも美味しそうなレシピで奥様と息子さんがうらやましい~~ syu♪さんの牛茄子のピリ辛炒めもとってもおいしそう~~ ^0^


note.jp/items/view/4228" 梅雨にも負けず、ビールが進む♪

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# by massimoo | 2013-06-17 00:01 | パン | Comments(0)

Mittagtisch6月

今日は、Mittagtischの日でした。今日のメニューは、グリルで焼いたソーセージと3種のサラダとパンでした。朝からパスタサラダ、カレー味のコーンサラダ、きゅうりのサラダを作りました。なんだかバタバタしていてサラダの写真を撮るの忘れました・・。
今回は約30人ほどの人たちが来てくれました。
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やっぱりグリルで焼いたソーセージはおいしい~~~!!^0^

デザートは、栗原はるみさんのレシピでミルクのプリンにイチゴを合わせて、そこにメープルクリームソースをかけました。とてもおいしかったんですが・・ソースが甘いので次回はプリンに入れる砂糖の量を少し減らして作ってみようと思います。
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# by massimoo | 2013-06-16 00:52 | Mittagtisch | Comments(0)