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アーモンドスパイスクッキー

アーモンドスパイスクッキー_c0287366_18722.jpg

これもクリスマスにと作ったクッキーです~~!^^
サブレのようにサクサクしていて口の中でほんのりとスパイスの味が広がる美味しいクッキーです。
中に入っているスパイスはシナモンやクローブ、カルダモンなど・・・すべてレシピよりも多めに入れています。またこのクッキー、アーモンドパウダーとマジパンも入っています。
アーモンドスパイスクッキー_c0287366_1815273.jpg

今年は他にVanille Gipfliバニラギッフェリ、Chräbeliクラバリ,コンフレークチョコにこれ・・・。
4種類・・かあ…あまり沢山できなかったけど・・・今年はこれでギブアップかな・・。笑
まあ家族にはあるものを食べてもらいましょう~~~!^0^ うふふっ





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# by massimoo | 2016-12-23 18:28 | 焼き菓子 | Comments(0)

Wagyu Burgerを食す~~^^

Wagyu Burgerを食す~~^^_c0287366_21442689.jpg

昨日夕方、連れとお買い物に行きました。クリスマス前はかなりの人混みが予想されるので買えるものはもう買っておこうということで・・・。^^;
冷凍食品の前を通過しようと思うと・・・このWagyu Burger(Migros)という字が~~~!@@
その他にも2種ありましたが迷わずにWagyuのパックを手にしていました・・・。^^; (笑) ; )
Wagyu Burgerを食す~~^^_c0287366_21493145.jpg

最近ハンバーガーも食べていないしパンもこの日ちょうど焼いたので・・もうメニューは決まりですよね~~~!!^0^
Wagyu Burgerを食す~~^^_c0287366_21514785.jpg


パンはトーストしてサラダ、マスタード、マヨネーズにチリ入りケチャップ、ピクルスにトマトも入れて焼きたての和牛バーガーを挟んでがぶりっ~~~
うん…ジューシーで普通のハンバーガーに比べると厚みもありなかなかこれはいけるかも~~!^^
味も良いし2つ入って1000円ちょっとでしょうか・・。
Wagyu Burgerを食す~~^^_c0287366_21585415.jpg

もちろん・自分で作るハンバーガーのが美味しいけどたまに楽したいときは・・ねっ^^^(笑)
今度買うときは他の種類も試してみたいと思います~~!^0^






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# by massimoo | 2016-12-21 22:03 | スイス | Comments(2)

チューリッヒに行ってきました!: )

チューリッヒに行ってきました!: )_c0287366_2224636.jpg

娘が数回デパートでクリスマス前にアルバイトをしていたのでそれを見に行きがてら連れとチューリッヒに行ってきました。
シュタデルホーフェンでおり湖に向かって歩いていくと・・・・クリスマスマーケットがオペラハウスの前で開かれています。オペラハウスもいろんな色でライトアップ!^^
チューリッヒに行ってきました!: )_c0287366_2263450.jpg

とても可愛らしいクリスマスマーケットで出店されているお店も雰囲気があってとても素敵~~
マーケットの真ん中には大きなクリスマスツリーが飾られており夜になるとライトアップもされ大勢の人でにぎわっていました。
チューリッヒに行ってきました!: )_c0287366_2210248.jpg

ラーメンが食べれる日本のお店も出ていたのでこの日は温かい肉まんを食べながら連れと歩いて周りを見学~~~ちなみに・・・ラーメンも他の日に頂きましたが生麵を使われていて美味しかったです!!^^
その後バーンホフ通りに・・・。
チューリッヒに行ってきました!: )_c0287366_221521.jpg

沢山の人たちが思い思いにショッピングを楽しんでおり沢山の人でごったがえしておりました。
歩いていると・・・
チューリッヒに行ってきました!: )_c0287366_2218836.jpg

歌声が聞こえてきたので近くまで行ってみると大きなクリスマスツリーが・・でもよく見ると子供たちが歌っているではありませんか~~~^0^
私たちが見ている時はチェコのクリスマスソングを歌っていました!
そんなことでぶらぶらしながら・・・・お腹もすいてきたのでレストランに~~~
この日はレストランZum kropf
に・・・。
チューリッヒに行ってきました!: )_c0287366_22234454.jpg

連れは何回か来たことがあったんですが私は今回が初めて。バロック調の天井、内装はこっていますね。
私はまずはサラダ、あとでソーセージとポテトのサラダを頂きましたがポテトサラダは結好くどくてあまり好きではありませんでした。娘たちはロシュティを食べましたがこれはカリッとしていて美味しかったそうです。
レストランもクリスマスが近いせいか後から後から人が・・・。
私も田舎人なのか…最近は人だらけに疲れやすくなりました・・。笑
でももうすぐクリスマスでライトアップされたチューリッヒ、とても綺麗でした!!
昨日の夜、ニュースでドイツのベルリンでクリスマーケットが開催されている所にトラックが追っ込み数人の方が命を落とされました・・・。
本来ならクリスマスを楽しみにしてご家族でマーケットに行きまさかこんなことになってしまうなんて・・どんな世の中なのでしょうか・・。
亡くなられた方のことを思うと悲しみでいっぱいです・・・。
またご家族の方のことを思うと心が痛みます・・・。
私も先週このようにクリスマスマーケットで歩いていますがそんな恐ろしいことが起こるなんて考えもしませんよね・・・。
とても残念です・・・。









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# by massimoo | 2016-12-20 22:49 | スイス | Comments(0)

トリュフオイルをかけて・・・マンゴとアボガドのサラダ、焼き海老添え

トリュフオイルをかけて・・・マンゴとアボガドのサラダ、焼き海老添え_c0287366_0325790.jpg

ガテマラ出身の友人がマンゴはあまり熟していない緑のものはお塩をかけて食べるんだよ~~と聞いたのを思い出して作った前菜です。
それほど柔らかくなっていないものを見つけてきました~~^^
海老の下はマンゴの角切りとアボガドをレモン汁とトリュフのオリーブオイル、胡椒、お塩で味付けしてます。海老もシンプルに美味しいオリーブオイルで胡椒とお塩をして焼いただけで後はトリュフの風味のオリーブオイルを回しかけて頂きました。
トリュフオイルをかけて・・・マンゴとアボガドのサラダ、焼き海老添え_c0287366_040011.jpg

マンゴにお塩、甘味と塩気がなんとも美味しくトリュフ風味のオリーブオイルもマッチしておりました。!: )

これはまた作りたいですね~~~^0^





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# by massimoo | 2016-12-20 00:45 | 料理 | Comments(0)

友人宅にランチに・・。

友人宅にランチに・・。_c0287366_2325489.jpg

少し前になってしまいますが…友人が新しいおうちに引越しおうち見学もかねてランチに呼ばれて行ってきました。
あーーやっぱり新しいおうちは羨ましい~~~^^娘と引越したい~~を連発してしまいました・・。笑
友人宅にランチに・・。_c0287366_2331223.jpg

また、彼はすごくデコレーションがうまいんですよね~~~: ): )
ホント素敵~~~
そしてお料理もすごく上手なのでこの日は家族でとても楽しみにしていました。
友人宅にランチに・・。_c0287366_2334610.jpg

まず出てきたのは・・・マロンのスープにオーブンで焼かれたリンゴのベーコン焼き。
マロンのスープ、美味しかったです。^0^
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ビーツのカルパッチョ、ゴルゴンゾーラチーズ添えにお魚のフライと海老焼き
癖のあるチーズが淡泊な白身魚にはよくあっていました。

友人宅にランチに・・。_c0287366_23394991.jpg

メインは子牛のお肉、赤ワインソースにかぼちゃのリゾット、赤キャベツの煮たもの。
焼き加減も抜群で柔らかくお皿もアツアツ、レストランで頂いているようでした。: ): )
そして・・・デザートはシナモンのムースにジン入りプルーンのシャーベットと手作りキャラメルアーモンド。シャーベットはその場で作ってくれましたがなんとも美味しかったです。ってみんな美味しかったなあ~~~!!^0^

友人宅にランチに・・。_c0287366_23452182.jpg

また見てください・・・・これ・・・
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良くここまでするなあ・・と感心しちゃいます~~~~^^
みんな彼の手作りです~~!^^
実は…この後私も少しだけですがクリスマス用にクッキーを焼き始めたんですよ…笑^^;
この日も結局・・・楽しくおしゃべりして気が付いたらかなり時間もたち…お外は真っ暗・・・
これだけ作ろうと思うと準備も大変だっただろうと思います。
楽しい時間を有難うございました~~~: )
次回はぜひうちで・・・。: ): )





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# by massimoo | 2016-12-18 23:58 | その他 | Comments(0)