kei's-Chuchichaestli

servelat.exblog.jp
ブログトップ

カテゴリ:日本食,中華、アジア系( 172 )

ある日のおうちランチ

c0287366_176032.jpg

一人でこっそりランチしてます~~!^^(笑)
c0287366_17112423.jpg

メニューはイチゴ、ひじきの煮物、いんげんの茹でたもの、めかぶをポン酢で和えたもの、ブロッコリーは京都で買った梅しそとうがらしにマヨネーズとしょうゆを混ぜたものをかけてます。このソースは美味しい~~!^0^後知っている方に頂いた自家製のゆかりでおにぎりに野沢菜をのせて。
いろんなものを大好きな石川さんの器に並べて一人満足してのランチでしたよ~~: )
日本に帰国した際にはまた京都でこの梅しそとうがらしは買わなくては!!: )
c0287366_17244883.jpg









今日も有難うございました!^^

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村
にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
にほんブログ村
[PR]
by massimoo | 2017-03-24 00:04 | 日本食,中華、アジア系 | Comments(0)

柚子味噌マヨだれ、五平餅風おやき

c0287366_0491263.jpg

余ったご飯を丸めてごま油でカリッとするまで焼いて頂いた柚子味噌にマヨネーズと柚子粉、お醤油を入れて混ぜご飯に塗り,上から料理用のバーナーであぶりました!^^
いやあ~~これがとっても香ばしくて美味しかった!!
ご飯の表面はカリッと、中はもっちり。柚子の風味は食欲をそそりますね~~~^0^
山椒と七味も必需品です!; 9
c0287366_172464.jpg






今日も有難うございました!^^

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村
にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
にほんブログ村
[PR]
by massimoo | 2017-03-23 01:09 | 日本食,中華、アジア系 | Comments(0)

京風ちらし寿司

c0287366_115823.jpg

頂いたとても美味しそうな京風ちらしの素を使い彩り綺麗なちらしを~~!!^^
京都ではばら寿しとも言われておりちりめんじゃこが入っているのが特徴だとか・・。
味も上品で美味しいすし飯の上にはいろんなものを今回も沢山!!
こちらに戻るときに母が作ってくれた山椒ちりめんもまだ冷凍してとってあったのでそれも~~^^
c0287366_112986.jpg

ちらし寿しは豪華さが,にぎりとはまた違い私は大好きなのですが連れもそこそこ・・娘もあまり興味がないみたいでちょっとがっくり・・・
食べ始めると美味しいと食べてましたけど。^^
まあでも一番喜んで食べていたのは私でして…美味しいちらし寿しの素を有難うございました~!: )
c0287366_1232867.jpg







今日も有難うございました!

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村
にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
にほんブログ村
[PR]
by massimoo | 2017-03-19 01:28 | 日本食,中華、アジア系 | Comments(0)

納豆おろしそば

c0287366_22255425.jpg

ランチに大豆フレークで作った納豆でおろしそばを頂きました!!^^
はっきりいって季節には全然あっていませんが…笑^^;
なんと昨日の午後は14度まであったのに今日の朝は1度…この温度の急な変化に体は悲鳴を上げております・・。少し話がずれましたが・・
外は寒かったのですがランチは冷たいお蕎麦で大根おろしに納豆に黄身をのせ~~お蕎麦のおつゆをかけてズルズルといきましたっ!!; 9
c0287366_22352585.jpg

買った納豆に比べると糸のひきがあまり良くありませんがなかなか美味しいのですよ。
こちらではわりと高いのでこうやって自分で作るとあまり気にしないで沢山食べれるから嬉しいです!
c0287366_22405534.jpg









今日も有難うございました~~!^^

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村
にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
にほんブログ村
[PR]
by massimoo | 2017-03-01 00:04 | 日本食,中華、アジア系 | Comments(0)

お寿司

c0287366_17101348.jpg

お買い物に行ったらお魚屋さんでちょうど今日新しいお魚が入ったと聞いたのでマグロとホタテを。: )
ローストビーフの切れ端も安くなっていたのでそれもお寿司に。
c0287366_17131741.jpg

上にはマヨネーズにタバスコのようなチリソースを混ぜてかけてみました。
これがなかなか美味しくて連れが気に入っておりました。まあ…マヨネーズが大好きなのでどこでもマヨが使ってあると嬉しい人なのです~~^^;(笑)
c0287366_17172722.jpg

相変わらず…マグロの切り方が下手なので…あまり写真にありませんがとても美味しいマグロでした!!
余るかなあ・・と思ってましたが・・・ご飯は食べ過ぎないように小さく握ったからか結局全部完食してしまいました・・。^^;



今日も有難うございました。

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村
にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
にほんブログ村
[PR]
by massimoo | 2017-02-16 17:23 | 日本食,中華、アジア系 | Comments(0)

アボガドもいっしょにサイコロステーキ丼

c0287366_23414298.jpg

前回のしゃぶしゃぶで使用していた牛肉ですが…冷凍したまま薄く切りましたが最後の方になると切りにくくなりますよね・・ここだけの話ですが( ^ω^)その残りはいつか自分で食べようと(笑)実はとってありました~~~!^0^
小さい角切りにしてもう食べなくてはいけないアボガドも入れて丼に~~!
c0287366_23461811.jpg

オリーブオイルでさっと焼いたお肉。その肉汁を残しておきみりんとお醤油を入れて後からかけました。アボガドはレモン汁と少々のオリーブオイルで絡めて柚子塩で味を。
ボリューム満点でランチからカロリーをとっちゃいましたけど(笑)美味しかったです!!うふふっ
c0287366_23503463.jpg

レストランもいいけどやっぱりおうちで食べるご飯は美味しいです~~!^^



今日も有難うございました~~!^^

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村
にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
にほんブログ村
[PR]
by massimoo | 2017-02-08 23:56 | 日本食,中華、アジア系 | Comments(2)

しゃぶしゃぶ

c0287366_2357288.jpg

皆さんお元気でいらっしゃいますでしょうか?
数日忙しくしており疲れてブログをさぼってしまいました。
更新していないにもかかわらず遊びにいらしてくだった皆さん、ありがとうございます~~~^^
また皆さんの所にもお邪魔できなくてすみません・・・。
さて・・・先週はお鍋を頂きましたよ~~今回はちょっと贅沢に~~~^0^
時間がないときでも材料さえあれば簡単にできるお鍋はホント重宝しますね~~
材料を切って用意するだけですから。笑
安い時に買って冷凍しておいた牛肉のブロックをまだ解凍していない状態で包丁で薄く切り用意しました。というのも・・・こちらでは日本のようにしゃぶしゃぶ用のお肉なんてありませんから自分で用意いたします!!もちろんお肉屋さんで頼めばしてもらえますけどね。: ): )
私は面倒だから自分で適当に切っちゃってます。まあ…少しお肉は厚めになってますが…笑^^;
c0287366_083747.jpg

わあぁ~~~~また写真を見たら食べたくなってきちゃいましたよ~~^0^
お肉はさっとするだけで美味しいゴマダレと頂きましたが家族でお肉の奪い合いでしたね~~^^;笑
すごく美味しかったです~~~!: )




今日も有難うございました~~!^^

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村
にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
にほんブログ村
[PR]
by massimoo | 2017-02-07 00:18 | 日本食,中華、アジア系 | Comments(0)

中まで真っ赤なリンゴも入れた高菜と卵のチャーハン

c0287366_23172379.jpg

これは昨年の写真になってしまいますがランチに作ったチャーハンです!!^^
実は・・上から見ると紅ショウガのように見えますがこれ、中も赤い新種のリンゴなんですよ。
c0287366_232766.jpg

こんなんです~~~^^
スーパーでリンゴを買いましたが・・実はおうちに帰りリンゴを切るまで気がつかなかったという・・・^^;多分ちゃんと書いてあったと思いますが・・・ぼーっと買い物してるんですよね・・・私。笑
ただこのリンゴ、かなり酸味が強くてこのまま食べるには・・・ちょっとなあ・・・というのが私の感想ですね。人にもよると思いますが。なので…チャーハンに入れちゃいました。
角切りにして高菜と卵も入れてご飯も入れてフライパンで炒めて胡椒を効かせていただきました。
c0287366_23284196.jpg

高菜のお漬物は結好塩辛いから味付けは高菜も入れた後ですると塩辛くなり過ぎないと思います。
こうやって食べると酸味の強いリンゴもチャーハンの味のアクセントになりよかったですよ。: )
お皿ではバルサミコ酢のソースでちょっと遊んじゃいましたが(笑)チャーハンを少しつけて食べると美味しかったです!!^0^





今日も有難うございました。

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村
にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
にほんブログ村
[PR]
by massimoo | 2017-01-29 00:10 | 日本食,中華、アジア系 | Comments(0)

山菜わかめうどん

c0287366_21561220.jpg

お昼に作った山菜わかめうどん~~~^^
昨年オープンした西さんの新しいお店で山菜を売っていらっしゃったのでいつか山菜そばを作ろうと思って買いましたが娘はお蕎麦が嫌い・・・-.-
娘に弱い母はこれまた西さんで買い求めた冷凍のおうどんで山菜わかめうどんを。
この冷凍のおうどんは友人が美味しいというので初めて買いましたがもちもちしててなかなか。乾麺だとこんな食感はないから美味しかったです!!^^

でも…次回はやっぱり山菜そばを作ろうかな~~笑 ^0^


c0287366_2244650.jpg
~
皆様素敵な週末をお過ごしくださいませ!: ): )





今日も有難うございました。

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村
にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
にほんブログ村
[PR]
by massimoo | 2017-01-28 00:06 | 日本食,中華、アジア系 | Comments(2)

三色丼

c0287366_23223034.jpg

おうちにいるときのお昼ご飯は出来たら日本食を作っています。
そうそう、娘のギリシャ語のテストも無事に合格してちょっと一安心です!^^
この日も娘が帰ってきたので二人ランチ。
蓋を開ける楽しのあるこの器は村上直子さんのもの。
ぽってりとしたこの器、大好きでもったいなくてあまり使いたくないのですが…笑
実はもう一つ・・・ひびが入ってしまいました。ショックではありましたが・・まあ・・・しょうがないですよね~~段々とひびの入り具合が大きくなってきてますが…
まあ使えなくなったらまたその時がっくりします(笑)~~^^

c0287366_23333841.jpg

久々の三食ドン、美味しかった~~~!!混ぜて山椒をたっぷりかけて舌がびりびりしながら頂くのが好きです!後で思いましたが・・・お肉に味付けしたらたれは多めに作って少しご飯にかけたほうが美味しいですね。次回はたれを多めに~~; 9

お吸い物には日本に帰国中伊勢に行きましたがその時に購入したあおさをたっぷりと入れました。
磯野の香りがとても良くて目をつぶると伊勢の美しい風景が浮かんでくるようでしたよ。: ): )
こんなんです~~(´∀`*)ウフフッ
c0287366_23444266.jpg

タラサ志摩ホテルのお部屋から・・
c0287366_2345855.jpg







今日も有難うございました。

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村
にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
にほんブログ村
[PR]
by massimoo | 2017-01-27 00:03 | 日本食,中華、アジア系 | Comments(2)