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NYチーズケーキとお知らせ

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久しぶりに作ったニューヨークチーズケーキ^0^
というのも…娘のボーイフレンドからのリクエストで作ってほしいと言われたら嬉しいからがんばって作っちゃいます~!^^
食べるときはブルーベリーのソースをかけて頂きます~!
今はベリー類が冷凍じゃなく買えるので生のブルーベリーに少しのお砂糖とレモンジュースを入れてさっと煮たものを。
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夜、みんなそろって食べるのが楽しみです!^^
少しお知らせですが…日本に数週間夏休みで戻ります~~^^
その間ブログはお休みさせていただきますのでどうぞよろしくお願いいたします。
皆様も素敵な夏休みをお過ごし下さい!^0^



今日も有難うございました!: )















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# by massimoo | 2017-08-01 03:04 | ケーキ,デザート | Comments(0)

抹茶パフェ

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今日はおやつに抹茶のパフェを作りました~~^^
というのも・・・・抹茶シフォンを作りましたがうちのものどもはシフォンを見てももう食べてくれない~~@@笑 
またこれなの・・という感じで飽きられてしまってます・・・^^;(とほほ・・)
なので・・このパフェの中に入れて見えないようにしました!!^^
写真からだと全然見えませんが…下には抹茶のシロップ、コーンフレーク、シフォンの角切りにバニラアイスクリーム、あんこに抹茶のソースがかけてあります!^^
お店のように豪華ではありませんが美味しかったですよ~~!!^^



今日も有難うございました!: )














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# by massimoo | 2017-07-28 00:02 | ケーキ,デザート | Comments(0)

クワークと赤スグリ白スグリのケーキ

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ちょっと前におうちで採れた赤スグリと白スグリでクワークのケーキを作りました。
赤スグリはジェリーのジャムを作ったので絞ったジュースを少しケーキのために別にしておきました^^
それをアガーで固めてキューブにしてクワークを流して少し固まる前にジェリーを散らしてみました!
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下の生地はシナモン風味のあるクッキーがまだ数枚残っていたのでそれを砕いてココナッツオイルと混ぜて下にひいて冷蔵庫に入れて固めました。^^
何とか夏らしくなったかな~~笑
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クワークだから(生クリームも入っています。)さっぱりしててお砂糖もなるべく控えめにして作りました。赤スグリのジェリーも酸味が効いていますが白い方が甘いからいっしょに食べるといい感じです~!^^
クッキーの生地もシナモンとココナッツ風味がほんのりとして美味しかったです!
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この白スグリ・・ですが…いつもこれを見るとカエルの卵みたいだな~~笑って思います!^^;
中が黒かったら・・・笑
この辺でやめときます~~!!^^;


今日も有難うございました!













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# by massimoo | 2017-07-27 00:02 | ケーキ,デザート | Comments(2)

スパゲッティーが残った次の日のランチとアルプスのお花

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足りないのじゃないかと・・心配で作り過ぎてしまったスパゲッティー…笑
次の日はこんな風にしていただきました~!^^
残り物のスパゲッティーはオリーブオイルとおうちにある生のハーブ、数種類をみじん切りにして混ぜハーブ塩、胡椒、しょうゆ少々、オニオンパウダー、ガーリックパウダーも少し混ぜてリング型にマリネしたパスタを入れてその上から卵とチーズをかけて入れオーブンでイイ感じになるまで焼きました~!^^
それを・・マーケットで買ってきた新鮮なサラダとトマト、カリッと焼いたベーコンもつけて。^0^
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私は卵はトロトロのが好きなのでこんな感じ~~
これをサラダと混ぜながら頂きましたよ~~
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少なそうに見えますが・・パスタなので腹持ちもよかったです!!^^

少し前にハイキングに行った時のお写真を~~
名前がほとんどわからなくて申し訳ないのですが・・・
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こちらではFrühling-Enzianだと思いますが日本ではリンドウの種類だと思います。
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これも面白いですよね~~^0^

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今日も有難うございました!^^













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# by massimoo | 2017-07-25 21:25 | パスタソース | Comments(2)

ミートボールスパゲッティ~~

皆さん、お元気でいらっしゃいましたでしょうか?
すみません・・ブログの方を長いことほったらかしにしてしまいました・・。
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更新していないにもかかわらず遊びに来てくださっている皆様、いつも有難うございます。^^
更新はしていませんでしたが…ご飯はちゃんと食べておりました…笑
夏はどうしてもバーべーキューが多くなりそれの付け合わせでサラダを作って食べてましたが(毎日ではありませんが笑)…たまに食べたくなるのがスパゲッティー。@@
ボロネーゼも好きですがこのミートボールも大好き!!^^
お肉を丸めてフライパンで焼いている時からもうルンルンで食べるのがすごく楽しみなんですよね~~!^^
スパゲッティーはお腹がいっぱいでも食べるのを止めたくない…皆さんはそんなことないですか?
食べ終わるとすごく寂しくなるのは…私だけかしら・・。それぐらい・・スパゲッティーは大好きです!!^0^この日もとってお美味しく頂きました!!

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ある日のおやつにおうちで採れた赤スグリと白いのを入れて作ったタルト。酸味が効いてて美味しかったです!




遊びに来て下さり有難うございます~!^^^












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# by massimoo | 2017-07-24 23:26 | パスタソース | Comments(0)