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ベジのグリーンカレーとジン入り苺ジャム

ベジのグリーンカレーとジン入り苺ジャム_c0287366_22343425.jpg

今日は用事がありお昼を過ぎる頃に戻るため娘がランチを作ってくれました~~: )
タイのグリーンカレーを作ってくれ、お豆腐、サツマイモ(こちらのさつま芋は日本のほっくりとした感じよりもべちゃりとした感じでオレンジ色。)、お茄子、ズッキーニ、トマト、ネギなどを入れて作ったそう~~
グリーンカレーを作るときはうちではトマトは欠かせません~~^^トマトを入れるともっとカレーが美味しくなる気がします~~^0^頂くときはたっぷりとコリアンダーとライムを絞って。
ライムを絞るとさっぱりとし酸味が効いて美味しい~~: )
ご馳走様!: )

p。s
ベジのグリーンカレーとジン入り苺ジャム_c0287366_22471719.jpg

頂いた苺でスイスのストロベリージンを入れてジャムを作りました~~: )
週末のブランチが楽しみです~~: )


今日も有難うございました。



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by massimoo | 2020-06-04 23:02 | 日本食,中華、アジア系 | Comments(0)