週末はここ数年毎年訪れているフランスはアルザス地方に行ってきました。今回は友人もいっしょに・・・。
ちょうどこの週末からクリスマスマーケットを始める村も多くこの時期はフランス各地、ヨーロッパからもたくさんの観光客がアルザスを訪れており特に週末はすごい人です!
アルザスはおうちもとても可愛らしくて色とりどり、そしてクリスマスのデコレーションもとても素敵です。
これはレストランの中なのですがこんなクリスマスツリーもカウンターの上にデコレーションしてあるんですよ!^^
今回、Turckheimにあるstaubのファクトリーショップにも寄りました。
私たちが行くいつものレストランでは、全てがstaubの物が使われていました。
これは娘が食べたアルザスの名物Bäckoffe、べッコフです。
staubのものは、保温性が素晴らしく長い間熱々で頂けとても美味しかったようです。
これはお肉は3種類、牛肉、豚肉、子羊肉が入っており前日、または数日前からアルザスのワイン、リースリングに漬け込み、お野菜、ジャガイモを入れてオーブンで煮込んでいただくものですがこの煮込んだジャガイモが本当に美味しいんです~!もちろんお肉も柔らかくてほろほろと口の中でとろける感じです。
友人はグラタンを食べましたがそれもstaub、デザートのグラタン皿もstaubと可愛らしくてたくさん欲しくなるところですが・・・結好なお値段なので今回はお鍋を一つ購入しました!: )
そのお鍋はまたいつかお見せしたいと思います!: )
ブルーベリーのタルトを娘と二人で食べましたが甘さがとても控えめで美味しかったのですが・・・後で口の中は二人ともブルー色!!口を開けて笑えなくなりました!!; )
次回は、お気に入りのレストランを紹介したいと思います。
今日も最後まで有難うございました!: )
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