この日は久しぶりに焼きなすを作りました。
こちらのお茄子は大きいのでこういう時は便利です!^0^
でも実は、オーブンに入れる時にフォークで穴を開けるのを忘れてしまいキッチンで他ごとをしていたら突然ボンッと何かが爆発したような音がしてビックリ!
オーブンの中を見るとお茄子が破裂してました・・・・ -.-
そして・・オーブンの中はもちろんあちこちにお茄子が飛び散ってすごい状態でした・・・。
でも何とか2人分は確保しましたよ~~!^^
そして大根おろしのクマさんの下にはお豆腐、プランターの水菜を入れてお豆腐のサラダ風を。
ご飯には、雑穀ふりかけを混ぜて頂きました。なんともさっぱりとお腹にも優しいランチでした!: )
明日は、久しぶりのMittagtischです!
p.s これは娘が学校のテーマでクレオパトラに変装していった時に頭全体を編んだんですが2人ががりで3時間!お尻ぐらいまである毛を編むのは大変だったみたいです!
そして・・最近、娘がドレッドロックスという髪型にしたいといい始めました・・・
母は複雑です・・・。: )
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