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ある日のおうちランチ

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一人でこっそりランチしてます~~!^^(笑)
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メニューはイチゴ、ひじきの煮物、いんげんの茹でたもの、めかぶをポン酢で和えたもの、ブロッコリーは京都で買った梅しそとうがらしにマヨネーズとしょうゆを混ぜたものをかけてます。このソースは美味しい~~!^0^後知っている方に頂いた自家製のゆかりでおにぎりに野沢菜をのせて。
いろんなものを大好きな石川さんの器に並べて一人満足してのランチでしたよ~~: )
日本に帰国した際にはまた京都でこの梅しそとうがらしは買わなくては!!: )
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# by massimoo | 2017-03-24 00:04 | 日本食,中華、アジア系 | Comments(0)

柚子味噌マヨだれ、五平餅風おやき

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余ったご飯を丸めてごま油でカリッとするまで焼いて頂いた柚子味噌にマヨネーズと柚子粉、お醤油を入れて混ぜご飯に塗り,上から料理用のバーナーであぶりました!^^
いやあ~~これがとっても香ばしくて美味しかった!!
ご飯の表面はカリッと、中はもっちり。柚子の風味は食欲をそそりますね~~~^0^
山椒と七味も必需品です!; 9
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# by massimoo | 2017-03-23 01:09 | 日本食,中華、アジア系 | Comments(0)

春の1品、ターキーといんげんのくるくる巻き、イチゴソース添え

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イチゴを使って春らしい1品を作ってみました!^^
お肉が淡泊な味なのでイチゴのソースにもよくあって娘も喜んで食べてくれました!
中に入れたインゲンもコントラストがきれいにでていい感じに・・。
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後で気がつきましたが粗挽き胡椒をかけたらもっと美味しかったかな~~~: ): )




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# by massimoo | 2017-03-22 00:29 | 料理 | Comments(0)

ほうれん草のラザニア

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ちょっと前になりますが…娘の友人が夜食べに来た時に作ったほうれん草のラザニアです。
お肉はあまり食べたくないというので~~
冷凍されたほうれん草の刻んだものを使うと簡単で美味しいラザニアができます!
ほうれん草の味付けをするときに少しだけカレー粉も入れると美味しいです!^^
チーズもグリエールチーズを入れてボリューム満点!!: )
沢山作ったつもりでしたが…みんな完食してくれました!!^0^




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# by massimoo | 2017-03-21 00:43 | パスタソース | Comments(0)

チリコンカン

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久々に作ったチリコンカン!^^
昔はチリコンカンを作るスパイスの素を買ってきて作っていましたが今は自分でチリパウダーや色々スパイスを入れて作っています。: )
連れも私も大好きなのですが娘があまり好きではないのでこの日もいないとわかり作りました^^;
美味しいのにねぇ~~~
なぜか…お腹がいっぱいでも・・
やめられなくて…もういいかな・・と思った時ははちきれそうです!!; )(笑)




日本はもう月曜日になってますね・・また今週がんばりましょうね~~^0^
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# by massimoo | 2017-03-20 01:25 | 料理 | Comments(0)